 |
|
Эмульситаторы (серии F248 и F320)
 |

Эмульситатор F320 |
Машины F248 и F320 осуществляют от предварительного до тончайшего измельчения.
Их прочная конструкция соединяет в себе высокую производительность при длительной работе, большой срок службы и простоту эксплуатации. Благодаря этому они идеально подходят для создания экономичного и качественного производства.
Характеристики
- Высокопроизводительные двигатели для длительного режима эксплуатации при максимальной нагрузке и для пуска при полной нагрузке;
- Контроль температуры двигателя;
- Нержавеющий режущий корпус;
- Бункер 155 л стандартно;
- Простота в обращении.
Область применения простирается от измельчения мяса, сыра, овощей, кондитерских изделий до продуктов химической промышленности.
Режущий механизм этих эмульситаторов состоит из ножевой головки, вращающейся вместе с валом двигателя и снабженной сменными вставками, и сменной решетки, закрепленной в корпусе. Предлагаются решетки с размером отверстия от 0,5 до 18 мм. Благодаря возможности осевой регулировки интервала между ножевыми вставками и решеткой измельчения можно регулировать производительность, температуру и степень измельчения продукта. Благодаря множеству вариаций режущий механизм обеспечивает широкий спектр применения.
Характеристики режущего механизма
- Контроль температуры продукта;
- Улучшение раскрытия белка и тем самым повышение водосвязывающей способности;
- Равномерная степень измельчения обеспечивает постоянное качество продукции;
- Непрерывное производство;
- Короткие циклы производства;
- Низкие производственные затраты;
- Удобство в обслуживании;
- Легкая и гигиеничная чистка;
- Высокая безопасность эксплуатации.
| Технические характеристики |
 |
Модели |
| F248 |
 |
F320 |
 |
| Тип |
 |
071 |
 |
072 |
 |
094 |
 |
093 |
| Режущий корпус, мм |
 |
248 |
 |
320 |
| Измельчительная решетка, мм |
 |
248 |
 |
320 |
| Режущий механизм |
 |
режущий комплект «Karl Schnell» с одной измельчительной решеткой |
| Объем бункера, л |
 |
80 |
 |
155 |
| Производительность (приблизительно)*, кг/ч |
 |
2000 |
 |
2500 |
 |
3000 |
 |
3500 |
| Частота вращения двигателя, мин–1 |
 |
2 880 |
| Мощность привода, кВт |
 |
34 |
 |
55 |
 |
74 |
| Параметры питания |
 |
400 В / 50 Гц |
| Вес машины, кг |
 |
600 |
 |
720 |
 |
735 |
*) Значения производительности являются ориентировочным и зависят от типа и состояния измельчаемого продукта, а также от используемого отверстия пластины.
|
 |